‘Merzifon karası’ üzümü anavatanına geri döndü

35 yıl çalıştığı İtalya’dan 7,5 yıl evvel memleketi Amasya’nın Merzifon ilçesine dönerek doğup büyüdüğü Karatepe köyünde muhtarlık yapmaya başlayan Rumi Erikçi, iki ülke ortasında sık sık seyahat ediyor.

İTALYA’DA ‘MARZEMINO’, TÜRKİYE’DE ‘MERZİFON KARASI’

Erikçi, bir ziyaretinde ‘Marzemino’ isimli üzüm çeşidinin yetiştirildiği bölgede yaptığı incelemede bu üzümün asırlar evvel Anadolu’dan götürüldüğü söylenilen ‘Merzifon karası’nın birebiri olduğunu fark etti.

Erikçi, arkadaşlarının yardımıyla üzüm çubuklarını Türkiye’ye getirdi. 3 yıl evvel dikilen üzümler eser vermeye başladı.

Koyu mor renkli Merzifon karasının ana vatanına dönüş kıssasını anlatan evli ve 2 çocuk babası Erikçi, “İtalyanlar ‘Merzifon’ diyememişler. İsmini ‘Marzemıno’ koymuşlar. İstedim lakin vermediler. O denli yaptım, bu türlü yaptım. Adamını bulup arkadaşlık kurarak bu üzümün fidelerini oradan getirip bahçeme diktim. Gerçek Merzifon karası bendedir” dedi.
Yörede yetiştirmek isteyenlere çubuklarından verebileceğini söyleyen 67 yaşındaki Erikçi, Merzifon karasının kilosunu 7,5 liradan satıyor.
Merzifon karasının pek çok farklı kullanım formu olduğunu aktaran Erikçi, “Bu üzümün pekmezi, pestili, kömesi olur. Hatta şurubu, 4 ay dayanabilen meyve suyu bile yapılabiliyor” diye konuştu.

Bunları da beğenebilirsiniz