Lüferde son 10 yılın en yoğun dönemi yaşanıyor

Marmara Denizi’nde hem balıkçıların hem de tüketicilerin yüzünü güldüren bir lüfer bolluğu yaşanıyor. Uzun yıllardır çok az görmeye alışkın olduğumuz lüfer, bu sene balıkçı tezgahlarını doldurdu. Ntv.com.tr’ye konuşan uzmanlar bu bolluğun ve fiyatlardaki düşüşün önümüzdeki periyotta de devam etmesini bekliyor.

İstanbul Bölgesel Su Eserleri Kooperatifler Birliği Lideri Erdoğan Kartal, lüferde son 10 yılın en düzgün devri yaşandığına dikkat çekerek, hava ve deniz koşullarına bağlı olarak hem bolluğun hem de fiyatlardaki düşüşün devam edeceğini söyledi.

Kartal, “Ciddi manada bir lüfer yılı yaşıyoruz. Denetleme ve av yasağı sürecinde lüfer gelişimini tamamladı ve buna bağlı olarak bollaşıp fiyatı düştü. Şu an fiyatı balık halinde 25 liralara kadar geriledi. Biz fiyatların 20 liraya kadar inmesini bekliyoruz” dedi.

İSTAVRİTİN AVLANMASI İVEDİLİKLE DURDURULMALI

Karadeniz’de bu sene deniz sıcaklığının genel olarak uygun olduğunu belirten Kartal “Ancak bu sene istavrit az ve zahmetli. 13 cm olması gereken istavrit 11 cm ve istavritlerin yüzde 60’ı bu durumda. Uzunlukları yasal boyun altında kaldığı için avlanması ivedilikle durdurulmalı, 1 yıl tutulmamalı.” diye konuştu. Kartal bu sene palamutun da az olduğunu ve vatandaşın 50 lira düzeylerinden alabileceğini kaydetti.

Bu sene lüferin yanı sıra mezgit, hamsi ve tekirde de bolluk beklendiğini belirten Kartal, hamsinin kilosunun tezgahlarda 20 liraya kadar düşebileceğini belirtti.

Son periyodun en değerli hususlarından biri olan müsilaja da değinen Kartal, “Marmara’da müsilaj kalmadı ve münasebetiyle balıklara bir tesiri yok. Hatta müsilajın lüferi olumlu istikamette etkilediğini söyleyebiliriz. Balıkçılık yapılamaması nedeniyle lüfer İstanbul boğazına yerleşince, Marmara’da önemli manada bollaştı” dedi.

“HER YER LÜFER”

Su Eserleri Kooperatifleri Merkez Birliği İdare Konseyi Lideri Ramazan Özkaya da lüferde yaşanan bolluğa “Bu sene her yer lüfer” kelamları ile dikkat çekti ve fiyatının 20 liraya kadar düşmesini beklediklerini söyledi.

İstavritte yaşanan düşünceyi da lisana getiren Özkaya, hem uzunluklarının kısa olduğunu hem de az görüldüğünü kaydetti. Özkaya hamsi için ise şimdiden bir şey söylemenin erken olmakla birlikte fiyatının düşmesini beklediklerini söz etti.

“BALIKLAR GİT GİDE AZALIYOR”

Denizlerdeki balıkların her sene giderek azaldığını belirten Özkaya, “Bölgesel balıkçılığa geçilmeli, stokların kendini yenilemesi lazım. Böylelikle hem balıkçı hem tüketici şad kalır” diye konuştu.

Müsilajın denizlerde önemli manada azaldığını belirten Özkaya, “Labaratuvar ve test sonuçları müsilajın balıklar üzerinde olumsuz bir tesir bırakmadığını gösteriyor. Vatandaşımız gönül rahatlığıyla yiyebilir” dedi.

Bunları da beğenebilirsiniz