AB’den gıdalarda ‘E171’ kullanımını yasaklama hazırlığı

Avrupa Birliği (AB), titanyum dioksit (E171) katkı hususunun besinlerde kullanımını yasaklamaya hazırlanıyor. AB Kurulu’nun sıhhat ve besin güvenliğinden sorumlu üyesi Stella Kyriakides, AB üyesi ülkelerin gelecek yıl başından itibaren besin katkı unsuru olarak titanyum dioksit (E171) kullanımını yasaklama teklifine onay verdiğini açıkladı.

Açıklamada, titanyum dioksitin sakız, çorba, et suyu ve hamur işi üzere pek çok eserde renklendirici olarak kullanılmakta olduğuna işaret edilerek, yasaklama kararının Avrupa Besin Güvenliği Otoritesi’nin unsurun besinlerde güveli kabul edilemeyeceği tarafındaki bilimsel görüşüne dayandığı kaydedildi.

Kelam konusu yasak, Avrupa Parlamentosu (AP) yahut AB Kurulu tarafından itiraz edilmemesi durumunda 2022 yılı başında yürürlüğe girecek.

Bilim insanlarının kimileri bu unsurun sıhhate ziyanlı olduğunu savunuyor. Yapılan çeşitli araştırmalar da titanyum dioksitin anneden, karnındaki bebeğe geçebildiğine işaret ediyor.
Titanyum dioksitin Fransa’da besin eserlerinde kullanımı geçen yıl yasaklanmıştı.

Titanyum dioksit nedir?

E171 koduyla bilinen bir besin katkı hususu olan titanyum dioksit, nem tutucu, renklendirici ve boyar unsur olarak kullanılıyor. Bilhassa beyaz renkli besinlerde renk ve parlaklığı artıran E171’in yüksek oranda kullanıldığı eserler ortasında şekerlemeler, hazır tatlılar, sakızlar yer alıyor. Kelam konusu unsur beyaz un, sofra tuzu, kabartma tozu üzere eserlerde de kullanılıyor. E171, Avrupa’da 1970’li yıllardan bu yana kullanılıyor.

Bunları da beğenebilirsiniz